Wie gesund ist Bio?

Bio-Lebensmittel sind nur wenig gesünder als konventionelles Essen? Mit großer Skepsis haben deutsche Experten auf eine überraschende Studie aus den USA reagiert. Angezweifelt werden nicht nur Definition und Methodik der Analyse, auch fehlten Untersuchungen zu Langzeitfolgen, hieß es. Mehr Details im Abendblatt.

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