Schmackhafte Eicheln

Die Bauern auf der griechischen Insel Kea haben ein altes landwirtschaftliches Produkt wiederentdeckt: Eicheln. Sie werden geernet und auf einzigartige Weise verarbeitet. Treibende Kraft ist die Kalifornierin Marcie Mayer, die den Einheimischen die Eichel wieder schmackhaft gemacht hat. Reportage über Oakmeal auf Deutschlandfunk.

Foto: oakmeal.com

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Posted in Blitzlichter

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