Beiträge zu kochen

Die Ostertaube

ostertaubeEs hat Flügel, kann aber nicht fliegen; ist in der Luft, aber auch auf dem Tisch; braucht viel Zeit, um auf die Welt zu kommen, aber nur wenig, um zu verschwinden… Was ist das?… …nein, es ist nicht das Valdarno-Huhn, es ist… die “Colomba pasquale” (= ein traditioneller Osterkuchen in Form einer Taube)! Weiterlesen ›

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9 Kräuter Suppe am Gründonnerstag

lorenaswandelfest2012 269Geh am Gründonnerstag auf die Wiesen und hole dir 9 Kräuter für die traditionelle 9-Kräutersuppe. Die Zahl 9 gilt in allen Kulturen als heilig. Sie war der weiblichen Muttergöttin oder Mutter Erde geweiht, die das neue Leben bringt und schützt. In der Zahl 9 ist auch das „Neu-e“ enthalten. Es ist die Zahl der Initiation und der Bündelung von Kräften, damit Neues verwirklicht werden kann. Die jetzt frisch ausgetriebenen Kräuter putzen und vitalisieren den gesamten Körper. Weiterlesen ›

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Kochbuch für ein besseres Wir

kochbuchKochen ist Willkommen heißen, Kochen ist Begegnung, Kochen ist Freundschaft. Die Initiative „Über den Tellerand kochen“ will diesen Schnittpunkt aller Kulturen nutzen, um Integration zu schaffen. Sie bringt Flüchtlinge und Beheimatete auf Augenhöhe zusammen und macht durch das gemeinsame Kochen aus Fremden Freunde. Weiterlesen ›

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Wir sind alle so satt

30997 Von Joan de Groot. „Armut ist wenn es dir bang ums Herz wird, wenn dein Kind den letzten Zwieback aufisst und sagt – Mama, bitte, ich habe noch Hunger, ich will noch ein Brot mit Marmelade – während du schon