Wie man mitten im Winter kraftvolles, geschmacklich interessantes Gemüse aus unbeheizten Gewächshäusern ernten kann, hat der Gemüsepionier Eliot Coleman jetzt österreichischen Gärtnern erklärt. Man müsse bloß drei Punkte beachten: Die Auswahl der richtigen, frostharten Kulturen, kontinuierliches Säen und geschützte Kultivierung. Mehr bei standard.at
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