Essbare Folie
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Eine Erfindung des Materialwissenschaftlers James Rogers an der University of California in Santa Barbara könnte Plastikfolien ersetzen: Ein essbarer Überzug für Avocados, Äpfel, Erdbeeren – kurzum: für jedes Obst und Gemüse. Sie blieben mit dem Überzug vier- bis fünfmal so lange frisch, sagt Rogers, und man könne die Hülle nicht schmecken, sehen oder fühlen. Mehr hier.
