In diesem Video-Blog wird der Ökologe und Winzerberater Daniel Wyss in die Provence auf das Delinat-Forschungsweingut Château Duvivier begleitet. Er erklärt, welche Elemente zu einem gesunden, vollständigen und stabilen Weinbau-Ökosystem beitragen.
Wie kann ein nachhaltiger Weinbau nach der Delinat-Methode den Klimawandel bremsen? Welche Vorteile bietet eine vielfältige Begrünung der Weinberge? Wie helfen Mikroorganismen den Reben bei der Nährstoffaufnahme und mit welchen Massnahmen kann die Fruchtbarkeit der Böden langfristig verbessert werden?
Schon zwei Jahrzehnte arbeitet Delinat auf Château Duvivier am Weinberg der Zukunft. Viele Versuche finden und fanden statt: Bepflanzung zwischen den Reben, Mehltau-Prognosemodelle, reduzierte Bodenbearbeitung, Pflanzenschutz ohne Kupfer und vieles mehr. Die Erkenntnisse daraus bringen wir in die eigenen, strengen Delinat-Richtlinien ein und vermitteln sie in Seminaren den Delinat-Winzern in ganz Europa.
Mehr dazu auch hier https://www.delinat.com/weinlese-blog/permakultur-chateau-duvivier-in-neuer-vorreiterrolle/
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Foto: Elske Margraf
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