Beiträge zu Nahrung

Slow Food Travel Region

Slow Food Travel

Foto: Slow Food Travel

Das Gailtal und das Lesachtal in Kärnten sind zur weltweit ersten Slow Food Travel Destination geworden. Die Menschen dort sehen das nur als Bestätigung ihrer immer schon achtsamen und langsamen Lebensart. Weiterlesen ›

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Zeit für Stille

Foto: Zeit für Stille

Vielleicht wird Stille mit den technischen Innovationen und dem schnellen Wachstum unserer Städte, bald zur Legende werden. Der Film ZEIT FÜR STILLE erforscht auf meditative Weise unsere Beziehung zu Stille, Geräuschen und dem Einfluss von Lärm auf unser Leben. Weiterlesen ›

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Charlotte kocht: Frische Tomatensoße

Foto: Charlotte Sachter

Es ist Tomaten-Hoch-Zeit. Deswegen heute ein Rezept für ein Sugo, was auch sehr gut auf Vorrat eingekocht werden kann. Weiterlesen ›

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Unverzichtbare Vielfalt der Insekten sichern

308107 Insektensterben ist ein großes Thema. Das Fachmagazin Spektrum schreibt darüber, wie wir sie wieder zurückbringen könnnen. Ein Praxistipp zum Nachmachen: die Wiesen zu unterschiedlichen Zeitpunkten mähen.

Permakultur und Wein?!

307947 Der Süden Europas leidet unter Wassermangel, Erosion und Wüstenbildung und die Geschwindigkeit des Verfalls nimmt zu. Ursachen sind Klimawandel, unsachgemässer Wasserhaushalt, hauptsächlich aber intensive Landwirtschaft. Dass diese Desertifikation aber gestoppt werden kann, illustrieren einige Vorzeige-Projekte.

Krankheitsbilder aus ganzheitlicher Sicht – Diabetes Typ 2

307945 Dr. Ruediger Dahlke spricht zum Thema Diabetes Typ 2 aus der Sicht der Psychosomatik, der Deutung von Körper & Seele – der Krankheit als Symbol. Die gute Nachricht gleich am Anfang: Wenn man will kann man wieder gesund werden!

Selber machen statt kaufen

307690 Die Macher von „Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie“ haben jetzt 137 gesündere Alternativen  zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen zusammengestellt. Motto: Selber machen statt kaufen! Typische Supermarktprodukte enthalten immer weniger von dem, was für eine ausgewogene, vollwertige

Das Johanniskraut – Lichtkraut

3438 Um das Johanniskraut ranken sich viele Erzählungen und Sagen. So schmückte man sich in früheren Zeiten zum Tanz mit den gelben Blüten des Johanniskrauts.

Trailer Mantra – Sounds into Silence

306750 Die letzte Bearbeitung des Films Mantra – Sounds into Silence läuft und der offizielle Trailer ist erschienen. Seine Premiere wird die Dokumentation beim Illuminate Film Festival 2017 in Sedona/Arizona am 2. Juni 2017 feiern.

Heilkräuter: Gänseblümchen – der Frühlingsbote

14034 ‚Er liebt mich, er liebt mich nicht. Er liebt mich, er liebt mich nicht…‘ So klingt es noch aus unseren Kindertagen herüber: Die weißen Blütenblätter abzupfend und hoffend, dass das letzte Blütenblatt mit ‚…er liebt mich‘ endet. Das Gänseblümchen wurde

Charlotte kocht: Polenta geht immer

306110 Polenta – sonnengelbe Maisgrießschnitten – sind aus der norditalienischen Küche nicht wegzudenken. Dabei hat Kolumbus den Mais erst im 15. Jahrhundert mit nach Europa gebracht. Vorher waren es Hirse, Dinkel, Weizen oder Gerste geschrotet, die zu einer „Plente“ gerührt wurden.

The Water Blessing Song

306155 Wunderschöner Song von Nalini Blossom. Aufgenommen am Lake Atitlan in Guatemala mit dem Mayan Ätesten Tata Pedro.

Wie der Wald uns heilen kann

306142 Im Wald sind die magischen Heilkräfte der Natur zu entdecken. Es gilt Wege zu finden, um Menschen mit der Natur durch Geschichten, Filme und Spaziergänge zu verbinden.

Rettet die Bienen: Ein Erfahrungsbericht

305539 Von Matthias Metze. Für ein einziges Kilogramm Honig legen Bienen Zehntausende von Kilometern zurück. Mit dem Einbringen des Nektars ist es aber nicht getan. Dann erst beginnt der aufwändige Prozess des Trocknens und Einlagerns des Honigs in die Waben. Und

Der Fastenkasten

305535 Am 1. März beginnt die christliche Fastenzeit. Sie bezeichnet die 40-tägige Fastenzeit zwischen Aschermittwoch und Karsamstag (15. April) statt. Dabei werden die Sonntage als sogenannte Feiertage der Auferstehung nicht mitgerechnet. Für ein Saftfatsen bietet Voelkel das ideale Paket an.

Von Menschen und Bäumen

305292 Eine alte, europäische Weise besagt, dass das Leben eines Mannes (oder Menschen) erfüllt sei, wenn er ein Haus gebaut, ein Kind gezeugt und einen Baum gepflanzt habe. 
Archetypisch berühren uns diese drei Größen – doch wer denkt schon daran, dass

Krankheit aus ganzheitlicher Sicht: Magen-Darm

305269 Ruediger Dahlke erläutert Hintergründe und Ursachen auf körperlicher und seelischer Ebene, wenn der Magen/Darm drückt.