Schlagwort Nahrung

Der Ysop ist auf Aditi eindeutig mein „Lieblingskraut“. Ich habe noch nicht herausgefunden, ob es daran liegt, dass wir uns ähnlich sind oder eher daran, dass er etwas hat, was ich entwickeln und in mich aufnehmen möchte. Im Pflanzenprofil zum…

Ich sitze am See als einziger Mensch. Die Seerosen blühen noch. Die ersten Blätter sind schon gefallen. Eine Libelle fliegt an mir vorbei hält inne  scheint mich interessiert anzublicken. Eine Ameise krabbelt an mir hoch. Ich lasse sie und übe…

Nachhaltiger, landwirtschaftlicher Gartenbau. Vor genau acht Jahren begegnete ich Aditi zum allerersten Mal. Am 10.08.2016 war sie ein verwilderter Hügel von dreieinhalb Hektar an der thüringisch-bayerischen Grenze, der reichen Leuten früher einmal als gelegentlicher Feierplatz diente. Oder genauer gesagt: Sie…

Tanzen ist ein Geschenk des Universums. Das Universum beschenkt uns mit so vielen Möglichkeiten, die wir für uns nutzen können, um das Leben zu erfahren, zu erforschen, zu entdecken. Um uns selbst zu erfahren, als das, was wir in Wahrheit…

Vier Tage nach Sonnwend habe ich die blühende Brennnessel geerntet. Ich hatte schon immer eine Schwäche für diese stolze und doch zarte, magische Schönheit, die so selten wirklich wahrgenommen wird. Vielleicht finden sich deshalb um die Horste blühender Brennnesseln so…

Heute ist der Tag der Biodiversität. Nicht erst seit dem aktuellen Bericht der Vereinten Nationen über das massenhafte Artensterben ist bekannt, dass Biodiversität das probate und vielleicht einzige Mittel dagegen ist.

Schon zu Zeiten unserer Vorfahren, den Kelten, galt die Birke als DAS Symbol des LICHTVOLLEN Neuanfangs. Ein Symbol für den Frühling, die Rückkehr des Lichts! Immer und überall wurde sie von Herzen „Willkommen!“ geheißen, als Zeichen und zu Ehren von…

Ich beziehe meinen Kogi-Kaffee schon lange über Urwaldkaffee. Gerade ist Kakao, Rohkakao ganz im Trend. Nahezu immer wird mit Bio und Fair geworben. Aber Oliver Driver von Urwaldkaffee weiss es besser: „Schaut man hinter die Kulissen, handelt es sich fast…

Zugegeben – über die Maulwurfshügel auf dem Rasen muss man hinwegsehen. Dann aber kann man das kleine Säugetier nur willkommen heißen. Denn der Maulwurf gräbt den Boden um und durchlüftet ihn und seine unterirdischen Röhren wie ein Drainagesystem.

Wir befinden uns in einer Transformationszeit, die uns weder gesellschaftlich noch persönlich unberührt lassen kann. Gerade dann nicht, wenn wir uns darin üben, sensibler zu werden.

„Ich strecke meine Fühler nach Dir aus und begrüße Dich! Schön, dass Du da bist und uns neue Hoffnung mitgebracht hast!“ so begrüßt das Weidenkätzchen zuverlässig jedes Jahr den Beginn eines neuen Kreislaufes im Jahresrad.

Des nachts zur Ruhe kommen, schlafend Erholung finden, das ist, wann immer es sich erfüllt, ein Segen für unsere Tage, unser Tun und Lassen. Fürs Leben. Diese irdische Wohltat zuzulassen, wie sie in unserem Mensch Sein angelegt ist, wer weiß,…

Genuss ist etwas für jeden Tag. Genuss muss nicht überdimensioniert und exklusiv sein, Genuss kann etwas ganz Kleines und dabei edel sein. Wie zum Beispiel die gelungene Kombination von Geschmäckern, die ein neues Rezept zur erklärten Liebslingsspeise macht. Und schon…

Wir feiern Advent und Weihnachten, wir feiern Samhain und Halloween … und einige feiern auch die Raunächte. Gleich hier will ich das Wort „feiern“ so weit fassen, dass damit nicht reiche Gabentische und ein gemächliches Unterhaltungsprogramm gemeint sind. Vielmehr verstehe…

Was wir auf unsere Teller laden, ist jedes Mal die eigene Entscheidung, in welcher Weise wir uns unterstützen. Selbst diejenigen die sagen, „aber ich werde bekocht“, oder „Ich muss in der Kantine essen“, haben die Möglichkeit mitzuentscheiden.

Von Tanja Reiber. Jetzt, wo schon die ersten Erntedankfeste gefeiert werden, ernten wir nicht nur die Früchte unserer Arbeit, sondern die Natur schenkt uns auch die Saat für das nächste Jahr.