Vegetarische Berghütte
Seit 2015 betreibt Silvia Beyer die erste und einzige vegetarisch, vegane Berghütte in den Alpen. Silli, wie sie alle nennen, wuchs als mittlere von drei Schwestern auf einem Allgäuer Bauernhof in Nesselwang auf. Mit zwölf Jahren, als sie erfuhr, welches…