Bettina Sahling

Bettina Sahling

Pilze auf Kaffeesatz

Nur 0.2 Prozent des Kaffees landen in der Tasse, 99.8 Prozent auf dem Müll – aber das muss nicht sein. Der ehemalige Unternehmensberater Phillipp Buddemeier hatte eine genial einfache Idee und züchtet im Keller Gourmetpilze wie Austernpilze auf Kaffeesatz.

Dein eigenes Feld ist schon bestellt

Nicht jeder ist die geborene GärtnerIn, möchte aber trotzdem ihr eigenes Feld bestellen. Dafür gibt es jetzt immer öfter Angebote, bei denen das Gemüsebeet schon vorbereitet ist und für die Pflege und Ernte Unterstützung geboten wird. So bei den Feldfreuden…

Wiener Obststadt

Freies Obst und Gemüse für ALLE! Das ist das Ziel der Obst und Gemüse-Initiativen in der Wiener Neustadt. Im Herbst 2012 hat der Überlebenstrainer Martin Mollay das Projekt „Obststadt – Wiener Neustadt“ ins Leben gerufen und zusammen mit anderen Mitstreitern…

Freiheit für die Vielfalt

2013 wird das EU-Saatgutrecht überarbeitet. Die Industrie betreibt Lobbying für Gesetze, die kleine Samenhändler, Baumschulen, bäuerliches Saatgut und die Sortenvielfalt gefährden. Der freie Tausch von Saat- und Pflanzgut zwischen Bauern und Gärtnern könnte strafbar werden.

Nachlese 1. newslichter Event NeuLand

Wir trafen uns mit über 60 Siedlerinnen und Siedlern in NeuLand in der Oase in Hannover. Das WGC-Theater war der ideale Co-Kreative Raum, damit jeder sein persönliches Haus in NeuLand entwerfen konnte. Unsere Karawanenführer Jwala und Karl Gamper leiteten uns…

The Lost Gardens of Heligan

Heligan, das mehr als 400 Jahre lang Wohnsitz der Familie Tremayne war, ist einer der geheimnisvollsten Landsitze Englands. Ende des 19. Jahrhunderts erlebten die 400 ha Land ihre Blütezeit, aber nur wenige Jahre später versetzten Brombeergestrüpp und rankender Efeu Heligan…

Banken ohne Zins und Wucher

Die Schweden haben eine Antwort auf das Zins-Geld-System gefunden. Die JAK-Banken sind Genossenschaftsbanken, in denen es weder Zins noch Wucher gibt. Gerade deshalb sind die Banken erfolgreich und werden in der Finanzkrise auch außerhalb Schwedens als Alternativen gesehen. Im Jahr…

Mit Begeisterung Sprachen lernen

„Wir lernen nur das, was für uns wichtig ist. Wer sein Potenzial entfalten will, muss die Begeisterungsfähigkeit wachhalten“, sagt Gerald Hüther. Doch viele Menschen verlieren die Begeisterung für das Lernen von Fremdsprachen schon in der Schule. Dabei kann man leicht…

Müll zu Staaten machen

Viele Tausend Tonnen Müll schwimmen in unseren Ozeanen herum und niemand fühlt sich dafür verantwortlich. Jetzt will die UNESCO darauf aufmerksam machen und ernannte die großen Müllinseln zu einem Staat. Laut der italienischen Zeitung „La Stampa“ proklamamierte die UNO-Organisation für…