Restaurant für einen Tag

Am 15. November ist wieder Restaurant Day, ein Festival rund ums Essen, geschaffen von Tausenden Menschen, die weltweit “Ein-Tages-Restaurants” organisieren oder diese besuchen.

Am 15. November ist wieder Restaurant Day, ein Festival rund ums Essen, geschaffen von Tausenden Menschen, die weltweit “Ein-Tages-Restaurants” organisieren oder diese besuchen.

Die unglaubliche Menge von 200 Milliarden Pappbechern fällt jährlich vor allem für to-go-Getränke an. Sie können nur mit beträchtlichem Aufwand von speziellen Unternehmen recycelt werden oder landen auf der Deponie. Damit soll jetzt endlich Schluss sein. Das niederländische Unternehmen Akzo…

Landwirtschaft zurück in die Städte holen. Dächer und die Fassaden zur landwirtschaftliche Nutzfläche machen. Das Fraunhofer Institut hat im Rahmen des Projekts »inFARMING®« dazu Ideen entwickelt. Denn die Zahl der dicht besiedelten Ballungszentren wächst und weltweit lebt mittlerweile mehr als…

Bis vor kurzem herrschte im südtansanianischen Chekeleni nach Sonnenuntergang Dunkelheit. Doch inzwischen dringt Licht aus vielen Hütten. Im Schein von Solarlampen machen Kinder ihre Hausaufgaben, Frauen bereiten das Abendessen zu. Mindestens 200 Haushalte verfügen über eine eigene Mini-Solaranlage. Das ist…

Die Frankfurter Buchmesse hat begonnen. Dabei wird ein Buch vorgestellt, das anders ist als alle anderen: Das „Drinkable Book“. Das Buch, welches Wasser zu Trinkwasserqualität reinigt, wurde von Theresa Dankovich, einer Chemikern von der University of Virginia, zusammen mit weiteren…

Mit der Rezepteinsendung unterstützt Apomundo die Starthelfer Projekte von World Vision. Die Organisation hilft Kindern und deren Familien ausreichend Nahrung, sauberes Trinkwasser sowie eine medizinische Grundversorgung zu erhalten.

Von Romano Paganini / zuerst am erschienen bei inforsperber.ch. Ein selbstgebautes Haus aus Lehm und Stroh ist in Argentinien mehr als nur Behausung. Es geht auch um ein politisches Statement. Jorge Belanko ist in Argentinien so etwas wie der Lionel…

Danke für ein Vierteljahrhundert für mehr Nachhaltigkeit und Ökologie – der oekom verlag wird 25! Geschäftsführer Jacob Radloff schreibt: „Die Welt ist nicht zu retten – Ihr bewegt da gar nichts!“ Das meinten viele, als wir uns vor 25 Jahren…

Von Ina Wilhelm. Vor einem Jahr habe ich diese Petition auf Change.org gestartet und heute kann ich sagen, sie hat mein Leben verändert. Abayomi und ich können es noch kaum fassen – am 17. September 2014 ist die kleine Enya…

2001 gründete der damals 20-jährigen Tom Szaky in seinem ersten Jahr an der Princeton University TerraCycle. Sein erstes Projekt war die Produktion von organischen Düngemitteln aus Kot von Würmern, die Haushaltsabfälle fraßen. Als Behältnis für den Verkauf nutzte Tom aus…

Gerade wieder gemerkt: Der Umzugskarton ist ein unpraktisches „Wegwerfprodukt“. Nur jeder zweite Umzugskarton wird überhaupt wiederverwendet. Allein in München werden für private Umzüge pro Jahr etwa 2,5 Mio. Umzugskartons benötigt. Dies entspricht etwa 2,750 Tonnen Papiermüll ohne gewerbliche Umzüge. TURTLEBOX…

Jimdo ist ein junges Startup aus Hamburg, das mit guter Laune und einer besonderen Unternehmenskultur punktete. Als 2011 klar war, dass sich die Belegschaft innerhalb kurzer Zeit verdoppeln würde, machten sich die Gründer Gedanken, wie es weiterhin so bleiben könnte.…

Wie Oya und die newslichter berichteten, fand vom 22. August bis 5. September in einer kleinen Gemeinde im Südtiroler Vinschgau eine richtungsweisende Volksabstimmung statt: Die Bürgerinnen und Bürger der Gemeinde Mals stimmten darüber ab, ob der Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide künftig im…

Auch ein Sturm kann was Gutes haben: Dem Sturm Ela sind Pfingsten 2014 viele tausend Bäume in Düsseldorf und weiten Teilen von NRW zum Opfer gefallen. Einige konnten gerettet werden. Viele wurden zu Brennschnitzeln geschreddert. Und einige wenige konnten 4…

Vor zwei Jahren verkauften 2 Frauen alle ihre Habe und machten sich auf eine fünfmonatige Reise durch die USA, um einen Dokumentarfilm „The Goddess Projekt“ zu drehen. Sie reisten insgesamt über 10.000 Meilen und besuchten andere Frauen, die ihren eigenen Weg…

Einzigartige, individuelle Fahrräder – aus Holz. Macher Bill Holloway liebte Fahrräder schon seit frühester Kindheit. Die Liebe zu Holz kam später hinzu. Nun baut der Kalifornier in San Francisco formschöne Fahrräder, die nahezu vollständig aus Holz von Stadt-Bäumen, die gefällt…

Die Kanareninsel El Hierro ist jetzt die erste Insel, die ihren Strom vollständig über erneuerbare Energien erzeugt. Herzstück ist das Wind-Wasser-Kraftwerk „Gorona del Viento“. Es besteht aus zwei großen Wasserbecken.

An diesem Wochenende schweben über belebten Plätzen der Bankenmetropole Frankfurt die grünen Ballons von PEACE (Planet Earth Account Community Enterprise). Sie tragen jeweils einen Sack voll echter Scheine, der sich über den Menschen entleeren wird. „Der Geldregen symbolisiert, dass es…