Beiträge zu mitgefühl

Der Fünf-Sterne-Koch für die Armen


Das ist die  Geschichte von Narayanan Krishnan, der als aufsteigender Stern am Kochhimmel Chefkoch in einer Fünf-Sterne-Hotel-Gruppe in der Schweiz werden sollte. Seine Welt waren feine Menüs wie pochierte Wild-Crèpe-Roulade mit lauwarmem Waldpilzsalat. Doch ein Kurzbesuch bei seiner Familie im 2002, kurz vor der Abreise nach Europa, veränderte sein Leben zu Gunsten der Armen, Obdachlosen, Alten und Ausgegrenzten in Indien. Weiterlesen ›

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