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Suchergebnisse für: charlotte kocht
24 Treffer.
1.

Charlotte kocht: Sommer-Risotto

Charlotte Sachter, 8. August 2020 — 1 Comment ↓
Zu keiner Zeit ist die Gemüsezwiebel so fein, mild und süß wie jetzt, wo es sie noch mit ihrem frischen Zwiebelgrün auf dem Markt zu kaufen gibt. So besteht der heutige Risotto aus jener Zwiebel, frischen Tomaten, Dill, Schnittlauch und…
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2.

Charlotte kocht: Frische Tomatensoße

Charlotte Sachter, 5. September 2017 — No Comments ↓
Es ist Tomaten-Hoch-Zeit. Deswegen heute ein Rezept für ein Sugo, was auch sehr gut auf Vorrat eingekocht werden kann.
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3.

Charlotte kocht: Polenta geht immer

Charlotte Sachter, 24. März 2017 — 1 Comment ↓
Polenta – sonnengelbe Maisgrießschnitten – sind aus der norditalienischen Küche nicht wegzudenken. Dabei hat Kolumbus den Mais erst im 15. Jahrhundert mit nach Europa gebracht. Vorher waren es Hirse, Dinkel, Weizen oder Gerste geschrotet, die zu einer „Plente“ gerührt wurden.
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4.

Charlotte kocht aus Resten: Reissalat

Charlotte Sachter, 1. September 2016 — No Comments ↓
Aus dem restlichen Sommer-Risotto läßt sich für den nächsten Tag ein wunderbarer Reissalat machen. Dazu brauchen Sie einige frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Stangensellerie. Für die fruchtige Säure eignen sich Tomaten. Unter den Tomatensorten haben Sie jetzt eine reiche…
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5.

Charlotte kocht: Rote Beete-Zeit

Charlotte Sachter, 2. Dezember 2015 — 3 Comments ↓
In keiner anderen Jahreszeit gibt es eine solche Auswahl an Wurzeln, Knollen, Kohlarten und Rüben wie zu und nach der Erntedank-Zeit. Es gesellen sich die Herbst- und Wintersalate wie Frisée, Endivie und der rundblättrige Rapunzel-, auch Acker- oder Feldsalat genannt…
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6.

Charlotte kocht mit Erdbeeren

Charlotte Sachter, 17. Juli 2015 — No Comments ↓
Erdbeeren haben keinerlei Ruf, gesund zu sein oder sogar eine Heilkraft zu besitzen. Und das ist gut so. Je mehr wir unbefangen davon essen, desto besser. Mein schönstes Erdbeer-Erlebnis hatte ich mit einem dreijährigen Jungen. Es war ein heißer Sommertag…
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7.

Charlotte kocht: Erdbeeren, Dill und Avocado

Charlotte Sachter, 5. Juni 2015 — No Comments ↓
„Eine Trilogie ist ein inhaltlich zusammengehörendes literarisches, musikalisches oder filmisches Werk, welches aus drei Teilen besteht. Die Einzelwerke einer Trilogie haben zwar einen gemeinsamen Rahmen, sind jedoch gleichzeitig selbstständig und in sich abgeschlossen.“ Finde ich auf Wikipedia. Aus der Kunst…
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8.

Charlotte kocht Pfannkuchen

Charlotte Sachter, 22. April 2015 — 2 Comments ↓
Wie einzigartig der Mensch, so vielfältig sein Essverhalten, das besonders morgens zur Tragen kommt. Vom Nicht-Esser- bis zum Genießer-Frühstück finden am Morgen sehr unterschiedliche Rituale in den Küchen statt. Dieses schnelle „Löffelrezept“ für einen „knusprigen“ Morgen eignet sich für alle,…
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9.

Charlotte kocht: Vegane Gemüsesuppe

Charlotte Sachter, 19. Februar 2015 — No Comments ↓
Eine Suppe für jeden kalten Tag und für alle aktuell Grippe-Geplagte. Nach dem Motto „Kurz und Gut“ ist diese wärmende, Energie gebende Suppe in 20 Minuten gekocht.
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10.

Charlotte kocht: Frischen Sellerie

Charlotte Sachter, 28. September 2013 — No Comments ↓
Die Sellerieknolle können Sie auf dem Wochenmarkt jetzt frisch kaufen. Samt Grün. Daraus zaubern Sie dann eine köstliche Beilage, die jedes Getreide in herzhafte und dennoch raffinierte Aromen hüllt. Das Selleriegrün waschen, in 1-2 cm große Stücke schneiden und mit…
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11.

Charlotte kocht: Ayurvedische Kräutermischung

Charlotte Sachter, 8. März 2013 — 1 Comment ↓
Diese ayurvedische Kräutermischung beinhaltet alle Geschmacksrichtungen. Sie ist würzig, salzig, sauer, süß und durch die Frühlingszwiebeln etwas scharf. Diese grüne Erfrischungskur können Sie zu nahezu allem kombinieren. Ob Sie es z.B. zu Kartoffeln oder abends zum Brot essen wollen, es…
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12.

Charlotte kocht: Süppchen für die Seele

Bettina Sahling, 24. Januar 2012 — No Comments ↓
Das feuchtkalten Wetter in den Knochen verlangt nach sofortiger Linderung. Da hilft am besten eine Suppe. Der Traum nach Omas Hühnersuppe steigt wie ein gerochenes Versprechen auf. Mit dem ersehnten Duft kommt die Behaglichkeit, welche die Menschen mit sich selbst…
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13.

Charlotte kocht mit Zwetschgen

Charlotte Sachter, 5. Oktober 2011 — No Comments ↓
Charlotte Sachters Rezeptvorschläge, die jetzt regelmäßig bei den newslichtern erscheinen, richten sich nach den saisonalen Gegebenheiten von Deutschland. Dabei möchte sie Ihnen von „ihrem“ in Hamburg Blankenese erzählen, was dort angeboten wird und was sie dann in der Küche daraus…
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14.

Im Spannungsfeld von Fasten und Wünschen

Charlotte Sachter, 13. März 2016 — No Comments ↓
Vom Sinn des Genusses und vom Sinn der Enthaltsamkeit. Es gibt Menschen, denen fällt es leicht, auf etwas zu verzichten; eine Gewohnheit zu verändern oder ein Lebensmittel wegzulassen. Gefragt nach dem Stellenwert von Essen werden diese Menschen vermutlich eine rationale…
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15.

Herbstliches Pflaumen-Zwiebel-Chutney

Charlotte Sachter, 25. September 2014 — No Comments ↓
Charlotte kocht ein Pflaumen-Zwiebel-Chutney, das Blutaufbauend wirkt und uns noch durch den ganzen Herbst begleiten kann.
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16.

Shiatsu Cuisine: Starkmacher Miso Zwiebeln

Charlotte Sachter, 17. Januar 2023 — No Comments ↓
Der Ausblick auf das neue Jahr spannt einen Bogen über die kommenden zwölf Monate. Die Jahreszeiten geben den Rhythmus, in dem wir die Bewegung in das Jahr hinein spüren. Noch ist sie langsam. Ob dieses ‚langsam‘ sich schleppend anfühlt, müde…
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17.

Shiatsu Cuisine: Die Wärme speichern

Charlotte Sachter, 4. Dezember 2022 — 1 Comment ↓
Kurz vor Weihnachten. Und wie jedes Jahr ergibt sich eine Differenz zwischen dem Bedürfnis der Einkehr, des langsam Werdens und den alltäglichen Anforderungen des Lebens.  Deswegen heute ein Rezept das alltagstauglich ist und sowohl in eine betriebsame wie auch in…
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18.

Den eigenen Bauch verstehen

Charlotte Sachter, 23. Oktober 2022 — 2 Comments ↓
Die Attraktivität des Essens ist ein Magnet. Wir alle brauchen es, viele von uns lieben es. Essen ist täglich und allgegenwärtig. Gehörst du zu denen, die ihr Bauchgefühl auch in Beziehung zum Essen kennen und beachten? Dann wirst du dich…
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19.

Septemberwonne mit wechselnder Sonne

Charlotte Sachter, 19. September 2022 — No Comments ↓
Die „Medizin im Kochtopf“ richtet sich nach der inneren und gleichzeitig nach der äußeren Gegebenheit. Man könnte es inneres und äußeres Klima nennen. Hier im Norden vollzog sich der Wetterwechsel vom Sommer zum herbstlich feuchten Klima abrupt.
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20.

Gute Rezepte im Hochsommer!

Charlotte Sachter, 18. August 2022 — No Comments ↓
Was für eine Hitze! Die einen freuen sich über konstant warm bis heiße Temperaturen, die anderen leiden unter solch großer, anhaltender Hitze. Das ist in die Natur wie beim Menschen so, es gibt Schattenpflanzen und solche, die in der vollen…
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21.

Winterfrische auf den Tisch: Feldsalat mit Granatapfel

Charlotte Sachter, 15. Februar 2019 — No Comments ↓
Die einfachste Art, einen frischen Wintersalat zuzubereiten, ist eine Handvoll Feldsalat pro Person, 1-2 EL frische Granatapfelkerne, etwas Limettensaft und 1 TL Oliven- oder Nußöl.
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22.

Heiße Süppchen für kalte Tage

Charlotte Sachter, 14. Februar 2014 — No Comments ↓
Suppen- und Eintopfzeit! Glück gehabt – hier darf der Magen sich vom „kalten Kaffee“ erholen und die Sinne dazu – schmeckt doch der Eintopf und die Suppe aufgewärmt nochmal so gut. Damit selbst aus einem Doseneintopf eine wirkungsvolle Mahlzeit wird,…
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23.

Lichtbild aus Hamburg

Gastbeitrag, 2. September 2013 — No Comments ↓
Charlotte schickt uns ein Lichtbild aus Hamburg: „Vorbild…. Es regnet. Ganz aus heiterem Himmel kommt es nicht. Wer Wolkentreiben am Himmel mag, hat heute gute Aussicht in Hamburg.
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24.

Lichtbild: Cirkus Café

Bettina Sahling, 31. August 2012 — No Comments ↓
Die newslichter-Autorin Charlotte Sachter kocht zur Zeit vegetarische Köstlichkeiten im  Circus-Café ABRAX KADABRAX  am Osdorfer Born in Hamburg. Es ist Teil eines Modellprojektes der soziokulturellen Zirkusarbeit. In der Speisekarte für September ist auch Platz für die newslichter. Danke und Freude.…
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26.01.2023 um 11:42 Uhr

Heilkunst

Tipp einer newslichter-Leserin: Heilkunst von Jörg H. Richter. „Aus einer Spielerei heraus fand ich meine Liebe zum Zeichnen. Alle Bilder entstehen intuitiv. Es ist ein Spiel von Form und Farbe. Wobei das Bild selbst und seine ihm eigene Energie die Wahl der geometrischen Formen und Farben bestimmt. Das Zeichnen findet in einem meditativen Zustand statt.“

Copyright: Jörg H. Richter

Copyright: Jörg H. Richter
25.01.2023 um 09:51 Uhr

Es reicht! Wir klagen.

Gegen die Bundesregierung. Für unsere Zukunft. Vor dem Oberver­waltungsge­richt Berlin Brandenburg fordert der BUND die Bun­des­regierung auf, wirksame Klima­schutz-Maßnahmen im Verkehrs- und Gebäudesek­tor umzusetzen: „Wir for­dern von der Am­pelre­gierung, dass die Ziele des Klimaschutzgesetzes durch die weitere Ein­spa­rung von 3,1 Millionen Tonnen CO2 Äquivalenten im Verkehrs- und 2,5 Millionen Tonnen im Ge­bäu­de­be­reich erreicht werden. Wenn die Re­gierung um den selbst ernannten Klima-Kanzler dazu nicht von allein fähig oder willens ist, müssen wir sie gerichtlich dazu zwingen.“ Hier mehr auch zum mitmachen.

23.01.2023 um 11:50 Uhr

Ring der Kraft

Krieg kann nicht mit Krieg beendet werden. Sabine Lichtenfels fragt „Was heißt wirklich Frieden machen?“ Was kann Dein Beitrag sein? Forsche, welche MACHT hast Du.

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Die EngelWirkstatt von Gilia Auth
Die EngelWirkstatt von Gilia Auth

Meine EngelWirkstatt ist ein kreativer Sehnsuchtsort. Das „Strandgut des Lebens“ habe ich über Jahrzente an Stränden, Flüssen und Bahngleisen gesammelt. Die Fundstücke sind einmalig und erzählen ihre Geschichte. Engel, Seelenschiffe und vielfältige Skulpturen entstehen. Ich lade dich ein, dich von den Strandgut Engeln berühren zu lassen. Workshops, Kalender, Postkarten, Magnete und ein Engelset.

https://www.engelwirkstatt.de

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